臭豆腐里守本心
方秀兰在青荷大学门口摆摊卖了六年臭豆腐。成本上涨,她将售价由九元涨到十二元,客源骤减。面对七块九的低价对手,她不肯偷工减料、降价内卷,坚守每日新油、当日备料的原则,转去南站经营。凭借过硬口味收获一众骑手青睐,反观低价摊贩,食材用油隐患渐渐败露。
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