我的卤，我的魂

陈屿是"老灶卤味"的主厨，守着师父养了四十年的活菌老卤。师父病重把店盘给赵敏，只求他帮衬一阵。赵敏与弟弟马强偷换廉价料、克扣工钱、当众羞辱，讥他"不过是个煮肉的"。师父临终立下字据：卤引子归陈屿，谁也抢不走。陈屿净身出户，在老灶正对面开起"陈记老卤"。老卤离了他，四天就馊成一锅废水；他这边的新锅，却排起了长队。从被赶出一条街，到一两店、一城联盟，再到活卤养护技艺入选非遗——他用一辈子证明：招牌可以易主，唯有真心谁也偷不走，守味的人在哪，魂就在哪。

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我的卤，我的魂

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