牛肉饼里见人心

陈川在街边经营牛肉饼摊已经很多年了，这么多年风里来雨里去，他一直恪守初心，坚持用上好的真材实料，制作标准从来不肯降低分毫。近些年食材成本不断上涨，周边不少摊贩打起低价竞争，就连曾经跟着他学习手艺的徒弟也回来了。徒弟一心想着多赚钱，劝陈川减少牛肉用料、压缩成本，跟着大家一起低价走量。可陈川没有动摇，他心里清楚，饼的味道就是摊子的根本。哪怕利润变薄，少赚一点钱，他也绝不放宽品质底线，每一张牛肉饼都用料扎实，好味道绝不打折扣。长年累月的坚守，顾客都看在眼里、记在心里，陈川凭着这份踏实和真诚，牢牢守住了口碑，换回

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