老面逆袭:从摊贩到透明工厂
林初夏凭借祖传老面手艺与姐姐合伙开店,年入150万元,后以8万元和平退出。姐姐改用速成工艺与廉价原料,口碑下滑、经营困难。林初夏坚持传统工艺与优质原料,从铁皮摊起步,逐步拓展至社区团购与企业供货,建成透明化烘焙工厂,以诚信与品质赢得市场认可。
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