铁锅炖大鹅,乡味出圈
百年老字号传承人林卫东坚守“做良心菜”初心,离开老店扎根果园,坚持散养三花大鹅,亲手筑黄泥土灶,以老苹果木慢火炖煮。凭借真材实料与匠心工艺,铁锅炖大鹅广受好评。他融合传统手艺与现代科技,建成冷链工厂,让平价安全的乡味走向全国。
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